logo


A nord della Striscia si estendono grandi coltivazioni di fragole e nei mercati i venditori hanno apposto orgogliosamente sui frutti l’etichetta “Palestine”, in modo che anche gli [...]
La nostra chef Fidaa ci fa scoprire oggi il “Kibda Iskandarani”, un pasto buonissimo e soprattutto nutriente[...]
La nostra chef Fidaa ci presenta oggi un piatto davvero gustoso: gli involtini di cavolo cappuccio con riso e carne [...]
Un classico dei mesi freddi in Palestina: una zuppa di frikeh, ricca di vitamine e proteine e veloce da preparare. La nuova ricetta della nostra cuoca Fidaa[...]
Oggi la nostra chef Fidaa ci parla di un piatto tipico di Giaffa che è stato tramandato di generazione in generazione da coloro che sono stati costretti a lasciare la città[...]
Ritorna la nostra chef Fidaa con un piatto proveniente dalla Siria che si mangia a colazione il venerdì. Saporito e bello da vedere perché guarnito con chicchi di melograno, mandor[...]
La quarta edizione della rassegna Femminile palestinese chiude l’anno con il corso di cucina popolare palestinese che la chef tiene a Salerno dal 16 al 17 novembre[...]
La nostra chef Fidaa ci presenta oggi un piatto squisito dove la carne macinata si sposa con il burgul. Una pietanza ottima soprattutto se la volete accompagnare ad un tabbule, una[...]
Come preparare un buonissimo dolce con la frutta di stagione: la nostra cuoca Fidaa ci propone cestini di fichi, una sorte di knafeh estiva[...]
Tempo di utilizzare le ricette già imparate. Ricordate il kubbeh? Oggi la nostra cuoca Fida'a ce lo fa con il laban[...]