Oggi la nostra chef Fidaa ci parla di un piatto tipico di Giaffa che è stato tramandato di generazione in generazione da coloro che sono stati costretti a lasciare la città[...]

Ritorna la nostra chef Fidaa con un piatto proveniente dalla Siria che si mangia a colazione il venerdì. Saporito e bello da vedere perché guarnito con chicchi di melograno, mandor[...]

La quarta edizione della rassegna Femminile palestinese chiude l’anno con il corso di cucina popolare palestinese che la chef tiene a Salerno dal 16 al 17 novembre[...]

La nostra chef Fidaa ci presenta oggi un piatto squisito dove la carne macinata si sposa con il burgul. Una pietanza ottima soprattutto se la volete accompagnare ad un tabbule, una[...]

Come preparare un buonissimo dolce con la frutta di stagione: la nostra cuoca Fidaa ci propone cestini di fichi, una sorte di knafeh estiva[...]

Tempo di utilizzare le ricette già imparate. Ricordate il kubbeh? Oggi la nostra cuoca Fida'a ce lo fa con il laban[...]

La nostra chef Fidaa ci presenta oggi un piatto prelibato da preparare soprattutto in questo periodo dell'anno[...]

La nostra chef Fidaa ci presenta oggi una ricetta squisita da accompagnare con la carne[...]

La nostra cuoca Fidaa ci propone un piatto nuovo per esaltare una delle ricchezze locali: l'arancia[...]

SAPORI E IDENTITÁ. Rotolini con lo za’atar, ideali per le feste[...]