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Tempo di utilizzare le ricette già imparate. Ricordate il kubbeh? Oggi la nostra cuoca Fida'a ce lo fa con il laban[...]
Esce in Italia il libro della nostra cuoca Fidaa Abu Hamdiyah, scritto a quattro mani con Silvia Chiarantini, un percorso nella cultura più profonda del popolo palestinese.[...]
Oggi la nostra chef Fidaa ci propone un piatto fresco e semplicissimo, fatto con pochi ingredienti facili da trovare ma con l'aggiunta di una specialità palestinese: il sommaco[...]
Oggi la nostra cuoca Fidaa ci propone un altro piatto tipico della tradizione palestinese, lo shishbarak. Del brodo e dei tortellini molto speciali...per i meno pigri [...]
La nostra cuoca Fidaa ci porta nella città palestinese conosciuta per i suoi dolci: oggi ci presenta una sfoglia tipica della zona da arricchire con l'Ater.[...]
Oggi la nostra cuoca Fidaa ci propone “Mukhshi kusa bil laban”, zucchine ripiene con salsa di yogurt, una ricetta che arriva dal nord della Palestina storica.   di[...]
Questa volta la nostra chef molto speciale prende a prestito una ricetta che arriva dalla Striscia di Gaza. di Fidaa Abu Hamdiyyeh Ramallah, 3 gennaio 2015, Nena News - In realtà s[...]
La classica bevanda palestinese, offerta da ogni famiglia, dai villaggi beduini alle città. O per le strade di Gerusalemme e Ramallah.[...]
Sul fuoco, la nostra cuoca Fidaa preparava con la famiglia uova e pomodori. Ora la loro terra, in Area C, è inaccessibile per ordine dell'esercito israeliano.[...]
Acqua, sale e farina. Tre semplici ingredienti per una ricetta senza tempo. Oggi Fida ci spiega come preparare un alimento che accompagni tutti i pasti della giornata     di F[...]