Il dolce tipico dell'Ashura, decimo giorno del primo mese dell'anno lunare, ricco di grano. La nostra cuoca Fidaa ci presenta la sua personale ricetta.[...]

Oggi la nostra chef molto speciale, Fidaa Abu Hamdiyyeh, ci presenta le palline di labaneh. Ideali per una gustosa colazione, ma anche belle a vedere. di Fidaa Abu Hamdiyyeh Ramall[...]

Ramadan è anche tempo di dolci. La ricetta di oggi è molto diffusa in Siria, Libano e Palestina.[...]

Un piatto veloce ma buonissimo, che alla nostra Fidaa ricorda i giorni di vacanza con la gemella Nida. Pochi ingredienti, preparazione veloce ma gusto assicurato.[...]

Molto diffuso in tutti i Paesi del Medio Oriente, il Layali Lubnan è una delizia per il palato. Un dessert al cucchiaio semplice da preparare, che si può farcire con la frutta che [...]

Oggi la nostra Fida ci propone un piatto sostanzioso e saporito, a base di legumi, ortaggi e spezie, ottimo per un gustoso saluto alla stagione invernale.[...]

Acqua, sale e farina. Tre semplici ingredienti per una ricetta senza tempo. Oggi Fida ci spiega come preparare un alimento che accompagni tutti i pasti della giornata     di F[...]