Utilizzato per pane, olio, biscotti, per il tradizionale zaatar e la fondamentale tahine, è uno degli ingredienti base della cucina palestinese, che scandisce i tanti momenti della[...]

La nostra chef Fidaa ci parla oggi della famosa salsa di ceci la cui identità è rivendicata anche da Israele, nonostante sia parte del patrimonio gastronomico arabo da secoli[...]

La nostra chef Fidaa oggi ci presenta dei dolcetti buonissimi ricchi di proprietà nutrizionali[...]

Oggi la nostra chef Fidaa ci propone una ricetta semplice e originale. Pochi e genuini ingredienti per un gustoso antipasto da accompagnare con il delizioso pane arabo[...]

Ottimo per accompagnare i piatti a base di pesce, questo contorno derivato dai semi di sesamo bianco è anche molto nutriente, ricco di vitamine, potassio, magnesio, calco. Non manc[...]