Oggi la nostra chef Fidaa ci propone un piatto fresco e semplicissimo, fatto con pochi ingredienti facili da trovare ma con l'aggiunta di una specialità palestinese: il sommaco[...]

Usato in occidente per conciare cuoio e pelli, le sue bacche sono da millenni una delle sette portate del Nawruz, il capodanno zoroastriano. E in Palestina è uno degli elementi bas[...]