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Come preparare un buonissimo dolce con la frutta di stagione: la nostra cuoca Fidaa ci propone cestini di fichi, una sorte di knafeh estiva[...]
Tempo di utilizzare le ricette già imparate. Ricordate il kubbeh? Oggi la nostra cuoca Fida'a ce lo fa con il laban[...]
Oggi la nostra cuoca Fidaa ci propone la ricetta di un dolce servito a parenti e amici che vengono a conoscere il nuovo inquilino di casa. Così Fidaa ha salutato l'arrivo della sua[...]
Oggi la nostra chef vi porta in Turchia per una ricetta semplice e gustosa di Fidaa Abu Hamdiyyeh* Cari amiche e amici, oggi lasciamo per una volta il mondo arabo e andiamo in Turc[...]
Oggi la nostra chef Fidaa ci presenta un piatto di mare molto gustoso [...]
Da Hebron arriva una ricetta popolare tra le più note, il Mutabbaq, un dolce che richiede un po' di tempo in più ma, dice la nostra cuoca Fidaa, ne vale la pena. [...]
Esce in Italia il libro della nostra cuoca Fidaa Abu Hamdiyah, scritto a quattro mani con Silvia Chiarantini, un percorso nella cultura più profonda del popolo palestinese.[...]
Oggi la nostra cuoca Fidaa presenta il piatto harrak isba'oh: una ricetta particolare, ottima per affrontare il freddo invernale[...]
Oggi la nostra cuoca Fidaa ci propone un altro piatto tipico della tradizione palestinese, lo shishbarak. Del brodo e dei tortellini molto speciali...per i meno pigri [...]
Oggi la nostra cuoca Fidaa ci propone “Mukhshi kusa bil laban”, zucchine ripiene con salsa di yogurt, una ricetta che arriva dal nord della Palestina storica.   di[...]